Nie tylko wyjątkowy aromat. Ma wiele właściwości zdrowotnych
Choć najczęściej kojarzy się z deserami, wanilia to coś znacznie więcej niż tylko słodki aromat. Od wieków uznawana jest za afrodyzjak. Jej zapach koi i łagodzi napięcie. Dodana do potraw nadaje wyjątkowego smaku.
Nie wszyscy jednak wiedzą, że wanilia to nie tylko piękny zapach i pyszny smak. To także skarbnica związków, które mają prozdrowotne działanie! Wanilia ma przeciwutleniacze, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników – spowalniają więc starzenie organizmu, ale i poprawiają odporność.
Wanilia pomoże w odchudzaniu. Kilogramy polecą w dół
Dodatkowo główny składnik, czyli wanilina, działa uspakajająco. Stąd często aromat wanilii jest wykorzystywany w aromaterapii. Wanilia działa również rozkurczowo i przeciwzapalnie. Warto mieć też tę przyprawę w domu, gdy chcemy zrzucić zbędne kilogramy.
Zapach wanilii zmniejsza apetyt na słodycze. Dodana do fit deserów czy musli nie tylko więc nada smak, ale pomoże w odchudzaniu. Warto jednak pamiętać, że nie powinno stosować się jej w nadmiarze, a stosować jedynie jako dodatek w małych dawkach.
Wanilia: do czego używać?
Wanilia może być używana w wielu potrawach czy deserach. Najczęściej dodawana jest do lodów, jogurtów czy naleśników, ale również owsianek, kleików, a nawet sałatek owocowych. Dodaje się ją również do niektórych sosów czy marynat, by jej słodki smak kontrastował ze słonym akcentem.
