Czy miód naprawdę jest zdrowszy od cukru? Takie są fakty

Najważniejsze informacje:

• Miód oferuje więcej składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych niż biały cukier, ale oba produkty należy spożywać z umiarem.
• Niektóre rodzaje miodu mogą wspierać zdrowie serca, regulować poziom cukru we krwi oraz pomagać w leczeniu ran i łagodzeniu skutków ubocznych leczenia nowotworów.
• Pomimo przewagi miodu nad cukrem, nadmiar obu słodzików może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, dlatego kluczowa jest umiarkowana konsumpcja.

Zjedz zamiast batonika! Zobacz, jak zmieni się twoje ciało po miesiącu

Masz ochotę na coś słodkiego, ale chcesz zadbać o zdrowie? Zamiast batonika sięgnij po suszone figi! Te niepozorne owoce to prawdziwa bomba wartości odżywczych, która nie tylko zaspokoi apetyt na słodycze, ale także zadba o Twoją skórę,...

Miód kontra cukier – różnice, które warto znać

Nie wszystkie cukry są sobie równe. Choć zarówno miód, jak i cukier zaspokajają naszą ochotę na słodkie, to miód oferuje znacznie więcej składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych. W przeciwieństwie do białego cukru, który jest niemal czystą sacharozą, miód zawiera także niewielkie ilości białka, witamin z grupy B, witaminę C oraz minerały takie jak magnez, fosfor i cynk.

Co ciekawe, na świecie istnieje ponad 300 rodzajów miodu, różniących się nie tylko smakiem, ale także właściwościami zdrowotnymi. Niektóre odmiany mają udokumentowane działanie wspierające zdrowie serca.

Miód – wsparcie dla serca i regulacja cukru we krwi

Badania wykazały, że miód może obniżać poziom całkowitego cholesterolu, „złego” cholesterolu LDL oraz trójglicerydów – czyli czynników zwiększających ryzyko chorób serca. Szczególnie polecane są tu miód akcjowy i koniczynowy, które mają najwięcej potwierdzonych naukowo korzyści dla układu krążenia.

Jeśli chodzi o wpływ na poziom cukru we krwi, miód ma niższy lub średni indeks glikemiczny (GI) w porównaniu do cukru, co oznacza, że nie powoduje tak gwałtownych skoków glukozy. Różnice są jednak niewielkie – miód to nadal węglowodan i podnosi poziom cukru, dlatego osoby z cukrzycą powinny zachować ostrożność.

Czy odłączanie urządzeń od prądu naprawdę oszczędza energię? Sprawdzamy

Od lat w polskich domach powraca pytanie: czy warto odłączać sprzęty elektryczne od prądu, gdy ich nie używamy? W dobie rosnących cen energii i troski o środowisko, temat „wampirów energetycznych” budzi coraz większe emocje....

Antyoksydanty i inne korzyści zdrowotne miodu

Miód, zwłaszcza ciemniejsze odmiany, jest bogaty w antyoksydanty, które wspierają zdrowie serca i opóźniają procesy starzenia. Najwięcej wartości odżywczych ma miód surowy, nieprzetworzony – to właśnie w nim znajdziemy najwięcej witamin i minerałów.

Miód wykazuje także działanie antybakteryjne i wspiera gojenie ran. Od wieków stosowany jest w leczeniu owrzodzeń cukrzycowych, ran pooperacyjnych czy ropni. Szczególnie skuteczny jest miód manuka, który nie tylko przyspiesza gojenie, ale także działa na bakterie oporne na antybiotyki.

Niektóre badania sugerują, że zastąpienie cukru miodem może wspierać odchudzanie, nawet u osób z cukrzycą. Ponadto miód łagodzi skutki uboczne leczenia nowotworów, takie jak ból jamy ustnej czy utrata masy ciała, a także może pomóc dzieciom w łagodzeniu kaszlu podczas infekcji górnych dróg oddechowych.

Umiar przede wszystkim 

Zarówno miód, jak i cukier są wysokokaloryczne i bogate w cukry proste. Ich nadmierne spożycie wiąże się z ryzykiem rozwoju otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca i innych przewlekłych schorzeń. Eksperci podkreślają, że nawet najzdrowszy miód nie powinien być spożywany bez ograniczeń.

Ważna uwaga dla rodziców: miodu nie wolno podawać dzieciom poniżej 1. roku życia ze względu na ryzyko wystąpienia botulizmu, groźnego zatrucia mogącego prowadzić do paraliżu mięśni.

Co wybrać?

Miód zdecydowanie wygrywa w pojedynku z cukrem pod względem wartości odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych. Jednak nawet on nie jest wolny od wad – to nadal źródło cukrów prostych i kalorii. Najlepszym wyborem jest umiarkowane spożycie miodu, najlepiej surowego i pochodzącego z pewnego źródła. A jeśli już musisz wybierać – sięgnij po miód zamiast cukru, ale nie zapominaj o zdrowym rozsądku.

Wypróbuj tę metodę w październiku. Twój dom będzie pachniał jesienią

Czy zwykły cynamon może odmienić atmosferę w twoim domu podczas jesiennych porządków? Eksperci od sprzątania przekonują, że ten prosty trik nie tylko odświeży powietrze, ale także pomoże pozbyć się bakterii z dywanów i podłóg....

źródło: verywellhealth.com

• Jak przechowywać mąkę? To najlepszy sposób. Zabezpieczysz ją przed owadami
• Jak się ubrać do teatru? Sprawdź, co dziś wypada, a co jest totalnym faux pas
• Wybrano najpiękniejsze imię dla psa. W Polsce noszą je też setki kobiet