- Gołąbki bez zawijania to szybki i pyszny obiad.
- Przepis na gołąbki bez zawijania jest banalnie prosty.
Proste i szybkie jednogarnkowe danie
Gołąbki bez zawijania to prawdziwy kulinarny przebój ostatnich miesięcy. W dobie szybkiego tempa życia, kiedy każda minuta jest na wagę złota, coraz więcej osób szuka przepisów, które pozwolą zaoszczędzić czas, nie rezygnując przy tym ze smaku i wartości odżywczych. Ten domowy klasyk w nowoczesnej odsłonie to odpowiedź na potrzeby zabieganych.
Wystarczy jeden garnek, kilka podstawowych składników i odrobina chęci, by w krótkim czasie wyczarować pożywny, rozgrzewający obiad! Gołąbki bez zawijania są sycące, pełne smaku i doskonale sprawdzają się zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. To danie, które smakuje jak u babci, a przygotujesz je w mniej niż 40 minut!
Szybko i prosto. Jeden garnek wystarczy!
Największą zaletą tego przepisu jest prostota wykonania. Nie musisz już bawić się w mozolne zawijanie kapusty, parzenie liści i układanie ich warstwami. Wszystkie składniki trafiają do jednego dużego garnka lub głębokiej patelni. To oszczędność czasu i minimum sprzątania po gotowaniu, czyli idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni wygodę i szybkie efekty.
Porcja przygotowana według tego przepisu spokojnie wystarczy na dwa dni. Co więcej, gołąbki bez zawijania zyskują na smaku, gdy postoją przez noc. Sos nabiera głębi, a kasza i kapusta przechodzą aromatem przypraw i pomidorów.
Przepis na gołąbki bez zawijania w wersji mięsnej
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
- 1 średnia kapusta pekińska
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego lub z indyka)
- 700 ml passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól, pieprz, szczypta cukru
- Olej do smażenia
- Pół szklanki gorącej wody
Przygotowanie:
Ugotuj ryż i kaszę jęczmienną na półmiękko, a następnie odcedź. Kapustę pekińską posiekaj na cienkie paski, pokrój drobno cebulę i przeciśnij przez praskę czosnek. W dużym garnku rozgrzej olej. Wrzuć do niego cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką i smaż przez około 5-7 minut.
Dodaj ugotowany ryż, kaszę oraz kapustę pekińską. Całość dokładnie wymieszaj i smaż tak kilka minut, a następnie wlej passatę pomidorową, koncentrat, szczyptę cukru. Wlej pół szklanki gorącej wody i wymieszaj. Tak przygotowaną potrawę w garnku przykryj i duś na małym ogniu przez 15-20 minut.
Wersja wegetariańska z soczewicą i pieczarkami
Jeśli nie jesz mięsa lub po prostu chcesz przygotować coś lżejszego, wypróbuj wersję z soczewicą i pieczarkami. Wystarczy zamiast mięsa mielonego dodać 250 g pieczarek i szklankę soczewicy czerwonej lub zielonej.
Gołąbki bez zawijania to szybka, prosta i niezwykle smaczna alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Jeden garnek, 35 minut pracy i gotowy obiad na dwa dni – pożywny i aromatyczny. Wersja mięsna i wegetariańska sprawiają, że każdy znajdzie coś dla siebie. To przepis, który warto spróbować w swojej kuchni!
