1. Grillowane warzywa – klasyka, która zawsze się sprawdza
Warzywa z grilla to podstawa każdego wege menu. Najlepiej sprawdzają się cukinia, bakłażan, papryka, pieczarki, cebula i kukurydza. Wystarczy pokroić je w plastry, skropić oliwą, oprószyć solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (np. tymiankiem, oregano czy rozmarynem), a następnie grillować po kilka minut z każdej strony. Warzywa można podawać solo lub jako dodatek do innych dań.
2. Szaszłyki warzywne – kolorowa propozycja na każdą okazję
Szaszłyki to świetny sposób na połączenie różnych smaków. Na patyczki można nadziać kawałki cukinii, papryki, czerwonej cebuli, pieczarek, pomidorków koktajlowych, a nawet ananasa. Całość warto zamarynować wcześniej w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, soku z cytryny i świeżych ziół. Grillować należy do momentu, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
Czytaj też: Jak rozpalić grilla bez rozpałki? Sprawdzone domowe metody
3. Grillowany ser halloumi – chrupiący na zewnątrz, miękki w środku
Halloumi to cypryjski ser, który idealnie nadaje się do grillowania, ponieważ nie topi się pod wpływem wysokiej temperatury. Pokrojony w plastry ser wystarczy posmarować oliwą i grillować po 2-3 minuty z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru. Świetnie smakuje z dodatkiem świeżych ziół i salsy z pomidorów.
4. Pieczone ziemniaki z grilla – prosty i sycący dodatek
Ziemniaki można grillować w całości, zawinięte w folię aluminiową z dodatkiem masła, czosnku i ziół. Po około 30-40 minutach na ruszcie będą miękkie i aromatyczne. To doskonały dodatek do innych dań lub samodzielna przekąska.
Zobacz także: To ciasto jest moim hitem na majówce. Błyskawicznie znika ze stołu
5. Wege burgery z grilla – roślinna alternatywa dla klasyki
Na grillu świetnie sprawdzają się także roślinne burgery, np. z ciecierzycy, soczewicy czy fasoli. Gotowe kotlety można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, mieszając ugotowane strączki z przyprawami, bułką tartą i odrobiną oliwy. Burgery grillujemy po kilka minut z każdej strony, aż będą chrupiące. Podajemy w bułce z ulubionymi dodatkami.
6. Grillowane owoce – słodkie zakończenie uczty
Na koniec warto spróbować grillowanych owoców, takich jak ananas, brzoskwinie czy banany. Wystarczy pokroić je na plastry, lekko posmarować miodem lub syropem klonowym i grillować przez kilka minut. To pyszny i zdrowy deser, który zaskoczy każdego.
Bezmięsne grillowanie to nie tylko zdrowa alternatywa, ale także okazja do odkrywania nowych smaków i kulinarnych inspiracji. Warto eksperymentować i sięgać po różnorodne składniki – wege na ruszcie potrafi naprawdę zachwycić!
Polecamy: Co zrobić, gdy grill się dymi? Posyp tym węgiel. Specjaliści stosują ten trik!
- Ile za talerzyk w 2025? Oto najnowsze ceny – przygotuj portfel na weselny sezon!
- Nowe zasady parkowania przy trasie do Morskiego Oka. TPN ostrzega turystów
- Mało kto o tym wie! Włożenie monety do zamrażarki przed wyjazdem to najlepszy trik
- Co się stanie, jeśli nie rozliczysz PIT-u na czas? Kary mogą cię zaskoczyć
