Pasta miso – azjatycki sekret zdrowia
Pasta miso, będąca podstawą tradycyjnej japońskiej zupy, to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Powstaje z fermentowanej soi, a jej wyjątkowe właściwości doceniają dietetycy na całym świecie. Miso jest bogate w białko, witaminy z grupy B, witaminę K oraz minerały, takie jak mangan. Co najważniejsze, zawiera także probiotyki, które wspierają zdrowie jelit.
Probiotyki – wsparcie dla jelit i odporności
Jak podkreśla dietetyk Laura Manaker na łamach portalu Self, największą zaletą pasty miso jest jej probiotyczny charakter. Dzięki fermentacji miso staje się źródłem żywych kultur bakterii, które pomagają utrzymać zdrowy mikrobiom jelitowy. To właśnie w jelitach znajduje się aż 70% naszego układu odpornościowego, dlatego regularne spożywanie miso może pozytywnie wpłynąć na odporność i ogólne samopoczucie.
Miso – więcej niż smak
Pasta miso to nie tylko głęboki smak umami, ale także wsparcie dla zdrowia serca, lepsze trawienie i łatwiejsze przyswajanie składników odżywczych. Zawarty w niej mangan wspomaga pracę mózgu i układu nerwowego, a błonnik i białko pomagają utrzymać uczucie sytości na dłużej. Eksperci zalecają, by pastę miso dodawać do zup i sosów pod koniec gotowania – dzięki temu zachowuje ona najwięcej wartości odżywczych.
Jak wprowadzić miso do swojej diety?
Miso to uniwersalny dodatek, który sprawdzi się nie tylko w tradycyjnej zupie. Możesz dodać ją do sosów, marynat czy nawet sałatek. Warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki, jednocześnie dbając o zdrowie. Pamiętaj, by wybierać pastę miso dobrej jakości i przechowywać ją w lodówce.
Źródło: PAP Life
Artykuł ten ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów skonsultuj się z lekarzem.
