Najważniejsze informacje:
- Krupnik to zupa, która mocno kojrzona jest okresem PRL-u. Teraz jednak wraca na polskie stoły!
- Zupa polecana jest szczególnie osobom w trakcie rekonwalescencji po chorobie. Wzmacnia odporność i pozostaje łagodna dla żołądka.
- Krupnik ma też mało kalorii, bo porcja 100 g to zaledwie 34-45 kcal!
Krupnik: wspiera odporność i dostarcza witamin
Jesień i zima to czas, kiedy chętniej sięgamy po rozgrzewające zupy. Krupnik, przygotowywany na drobiowym wywarze, nie tylko rozgrzewa, ale także wspiera odporność. Dzięki obecności kaszy jęczmiennej dostarcza beta-glukanu, który korzystnie wpływa na układ immunologiczny. To nie wszystko – zupa ta jest bogata w witaminy z grupy B oraz antyoksydanty, które pomagają organizmowi walczyć z infekcjami.
Krupnik od lat polecany jest osobom w trakcie rekonwalescencji, po antybiotykoterapii czy przy problemach z układem pokarmowym. Mimo obecności błonnika, zupa pozostaje łagodna dla żołądka, a jednocześnie wspiera prawidłową pracę jelit. To sprawia, że jest doskonałym wyborem nie tylko podczas choroby, ale także na co dzień.
Krupnik: idealna propozycja dla osób na diecie
Dla wszystkich, którzy dbają o linię, krupnik to prawdziwy sprzymierzeniec. Porcja 100 g tej zupy to zaledwie 34-45 kcal! Zawiera sporo warzyw, złożone węglowodany z kaszy oraz białko z mięsa. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu pomaga kontrolować apetyt i hamuje napady głodu, a jednocześnie dostarcza niezbędnych witamin i minerałów.
Mało tego, krupnik doskonale nawadnia organizm. Zawiera także potas, magnez i sód, dzięki czemu pomaga utrzymać równowagę elektrolitową, a to szczególnie ważne dla sportowców, osób aktywnych fizycznie oraz w trakcie infekcji.
Działanie przeciwzapalne i opóźnianie procesu starzenia
Długie gotowanie mięsa sprawia, że do zupy przenika kolagen, a warzywa wzbogacają ją w cenne minerały. Krupnik działa przeciwzapalnie, wspiera zdrowy wygląd skóry i opóźnia procesy starzenia. To także świetne wsparcie dla stawów i ogólnej sprawności organizmu.
